• 10-04-2017 03:17:24 PM

Cách pha nước chấm Nem ngon - Chuẩn ẩm thực Việt

Với vài bước pha chế đơn giản dưới đây bạn và gia đình sẽ có bát nước chấm đẹp mắt và ngon hết ý.


Nguyên liệu:

- Nước mắm

- Đường

- Chanh tươi hoặc giấm

- Nước sôi để nguội

- Tỏi

- Ớt tươi

- Tiêu bột

Cách làm:

- Tỏi bóc vỏ, rửa sạch, băm nhuyễn.

- Ớt rửa sạch, bỏ cuống và hạt bên trong, băm nhuyễn.

Cách thực hiện cho bát nước chấm ngon:

- Pha nước chấm theo tỉ lệ 1:1:1:5

- Tỉ lệ này được hiểu như sau:

+ 1 thìa cafê đường.

+ 1 thìa cafê giấm hoặc nước cốt chanh.

+ 1 thìa cafê nước mắm.

+ 1 thìa café nước lọc

Khuấy đều nước mắm, đường , giấm (hoặc nước cốt chanh) để đảm bảo đường được tan trong hỗn hợp nước chấm. Sau đó cho phần tỏi, ớt vừa băm nhuyễn vào khuấy đều.

Vậy là bạn đã có một bát nước chấm đủ hương vị chua, cay, mặn, ngọt thật nhanh gọn đạt yêu cầu rồi nhé.

Lưu ý:

- Nếu bạn muốn pha nhiều thì tăng thành phần theo tỉ lệ tương ứng nhau để có bát nước chấm ngon đúng vị.

- Mẹo nhỏ giúp bạn có bát nước chấm ngon là nên pha nước chấm trước khi rán nem để giữ được hương vị đặc trưng và tính thẩm mỹ của bát nước chấm.


Chúc bạn ngon miệng với cách pha nước chấm thơm ngon này!