• 25-02-2017 09:52:51 AM

Không biết mẹo bảo quản rau củ nửa năm không hư này thì thật phí

  • Với cách bảo quản rau củ sau đây chắc chắn khiến bạn ngạc nhiên vì không thể ngờ tới thực phẩm vẫn còn tươi ngon trong nửa năm liền.

1. Cà chua


Bạn hoàn toàn có thể đông lạnh cà chua! Và điều ngạc nhiên là bạn có thể đông lạnh toàn bộ hoặc làm bột nhuyễn cà chua. Lợi ích của việc đông lạnh toàn bộ quả cà chua giúp cho cà chua vô cùng dễ bóc.

Cách đông lạnh: Sau khi luộc sơ cà chua thì bạn cho cà chua vào túi zip. Bột nguyễn cà chua cũng có thể đông lạnh được, chỉ cần đảm bảo rằng chúng bằng phẳng khi đóng băng để dễ cho việc lưu trữ và rã đông.

2. Đậu đũa


Cách đông lạnh: Tỉa bớt 2 đầu của que đậu, luộc trong khoảng 3 phút sau đó sốc lại bằng nước lạnh. Tiếp đến làm khô đậu, đông lạnh cứng trong một miếng giấy bạc và bỏ túi zip để trong tủ lạnh.

Cách rã đông: Đậu đũa đông lạnh chỉ cần xào nhanh trong bơ hoặc dầu ô liu là có thể chế biến được ngay.

3. Bắp


Bắp là loại rau củ thường có trong tủ lạnh nhà bạn, bắp được dùng để chế biến món soup hoặc món xào.

Cách đông lạnh: Cho bắp vào nước muối nhẹ, sau đó cho vào tô đá và để khô. Đông lạnh toàn bộ quả bắp hoặc cắt nhỏ ra và để trong túi zip.

4. Ớt, tiêu sấy khô


Cách đông lạnh: Rang ớt trên vỉ nướng, sau đó tỉa vỏ và cuốn bị cháy xém, đông lạnh bằng giấy bạc có lót giấy hút dầu. Bảo quản ớt đông lạnh trong một túi zip.

5. Bầu bí


Cách đông lạnh: Thái thành từng miếng nhỏ rồi nấu trong nước muối loãng, tiếp đó xóc trong nước lạnh và làm khô. Đông lạnh bầu bì trong một khay nướng có giấy bạc và để trong túi zip.

Hãy áp dụng ngay các phương pháp này để bảo quản rau củ trong nửa năm mà không lo bị hỏng nhé!