• 24-02-2017 04:23:57 PM

Mẹo nấu ăn cực hay, nếu bạn không biết uổng phí cả đời

  • Là người nội trợ của gia đình, nếu bạn không biết những mẹo nấu ăn cực hay này thì quả là quá phí.

1. Nấu cơm ngon


Muốn nồi cơm ngon hơn thì sau khi tắt bếp, bạn hãy phủ một chiếc khăn lên vung để nó hấp thụ hơi nước thừa giúp cơm chín ngon hơn.

2. Khử mùi hành

Để khử mùi hành sau khi cắt hành, tỏi xong thì bạn chỉ cần chà tay lên chiếc muỗng bằng thép không gỉ khoảng 30 giây rồi rửa lại bằng nước. Thép không gỉ hấp thụ mùi rất tốt. Nếu bạn có hạt cà phê tươi thì nó cũng hấp thụ mùi hành, mùi tỏi rất hiệu quả đấy.

3. Chữa món ăn quá ngọt hoặc quá mặn

Nếu chẳng may, bạn nêm quá nhiều đường vào các món ăn thì hãy rắc thêm một chút muối tinh vào món ăn rồi đảo đều chắc chắn nó sẽ "cứu vãn" bạn. Và ngược lại, nếu món ăn của bạn quá mặn thì hãy thêm chút đường vào để chúng bớt đậm đà.

4. Cách pha cà phê ngon

Khi bạn pha cà phê, hãy bỏ thêm chút muối và bột quế vào sẽ khiến cốc cà phê của bạn thơm và ngon hơn rất nhiều đấy.

5. Trữ bánh mì

Nếu bạn mua bánh mì về mà ăn không hết thì hãy cho một nhánh rau cần tây tươi vào túi bánh mì và buộc kín lại. Cần tây sẽ khôi phục lại hương vị và kết cấu cho bánh mì.


6. Cách giữ màu trắng của súp lơ

Khi chế biến, súp lơ thường chuyển sang màu vàng. Để khắc phục tình trạng này thì bạn nên thêm chút sữa tươi và muối vào để súp lơ để giữ nguyên màu trắng và món ăn chắc chắn thêm phần hấp dẫn.

7. Nhận biết trứng tươi

Nếu bạn chưa biết cách xác định trứng của mình còn tươi hay không thì hãy đặt chúng vào cái chậu có khoảng 10 cm nước. Nếu trứng chìm nghĩa là nó còn tươi, còn nếu trứng nổi thì đã qua giai đoạn tươi. Việc của bạn là hãy ăn trước những quả trứng không còn tươi nữa.